Meny

Aperetif

  • Flor signature mocktail

    95:-

  • Cava

    145:-

  • Negroni

    165:-

  • Old fashioned

    165:-

  • Gin & Tonic

    165:-

Mindre

  • Gratinerade ostron* XO-sås

    65:-

    Gratinated oysters*, XO sauce

  • Croquetas de Serrano romescosås

    150:-

    Croquetas de Serrano, romesco sauce

  • Kalix-toast Wrångebäcksost, gravad citron, rödlök

    165:-

    Kalix toast, Wrångebäck cheese, cured lemon, red onion

  • Råbiff syrad lök, achiote-majonnäs, potatischips, ramslökskapris

    190:-

    Beef tartare, pickled onion, achiote mayonnaise, potato chips, and ramson capers

  • Hamachi salsa verde, barbacoa-korv

    195:-

    Hamachi, salsa verde, barbacoa sausage

  • Sparris gribichesås, basilika, sojamarinerade valnötter

    155:-

    Asparagus, gribiche sauce, basil, soy walnuts

Större

  • Hummer- och torskravioli hummervelouté

    315:-

    Lobster and cod ravioli, lobster velouté

  • Lamm kikärtor, fransk salsa verde

    325:-

    Lamb, chickpeas, french salsa verde

  • Ramslöksgnocchi blåmögelostsås, nötblandning

    295:-

    Ramson gnocchi, blue cheese sauce, mixed nuts

Efter maten

  • Glass eller Sorbet

    65:-

    Ice cream or Sorbet

  • Chokladmousse hasselnötter, espressoflarn

    120:-

    Chocolate mousse, hazelnuts, espresso crisp

  • Pavlova hallonsorbet, äppelgelé, amaretto-vaniljkräm

    125:-

    Pavlova, raspberry sorbet, apple gel, amaretto vanilla cream